“多亏有了长者饭堂，解决了我们的大问题。”家住广州越秀区六榕街道旧南海县社区的陈婆婆，今年74岁。去年，80岁的老伴中风卧床，孩子工作又忙，日常重担落到了她一人身上，做饭成了件犯愁的事。

　　3月27日，2018年广州市养老“大配餐”服务提升工程第一次现场会在天河区召开，会议要求各级各部门科学谋划养老“大配餐”服务提升工程，全面拓展社区居家养老服务内涵。

　　2016年以来，广州市以保障纯老、独居、孤寡等特殊老年人的助餐需求为重点，为居家老人持续提供规范、健康、营养、方便、快捷的午饭“大配餐”服务，设立“长者饭堂”。截至今年2月底，全市共有长者饭堂928个，100%覆盖街镇、村居，惠及150余万老人。

　　为实现“大配餐”可持续发展，广州各区在用餐费用上普遍实行“企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法。记者在天河区居家养老服务示范中心看到，一顿两荤一素一汤一饭的午餐，餐标为15元，老人只需自付6元或8元便可享用。多余的钱，一为企业让利，二为民政部门补助。

　　各街镇探索采用最适合的配餐服务形式。有的领取餐饮服务许可证，自建厨房；有的由具有配送资质的餐饮企业送餐至助餐服务点；有的协商餐饮企业门店作为助餐服务点，为老人设置就餐专区；有的依托高校或企业食堂，随到随点，个性化收费。

　　天河区还引入第三方信息平台，为每一位申请就餐的老人制作一张具有专属二维码的就餐卡。老人就餐时只需出示就餐卡“嘀”一下就享受到餐补优惠。

　　社区义工和慈善组织积极参与“大配餐”服务。广州市慈善会打造广益联募平台，设置“长者饭堂爱心餐”项目。

　　今年，广州还将依托助餐配餐服务网络，引入公益慈善、志愿服务、医疗护理等各类资源，健全民政、人社等部门协作机制，以长者饭堂为突破口，推动社区居家养老服务再上新台阶。