在总体思路上，以社会主义核心价值体系建设为根本，以“粒粒皆辛苦”为主题，以尊重劳动、节约光荣为思想内涵，以各大集中餐饮街为重点，发动餐饮企业和顾客积极参与，通过宣传餐桌文明知识、倡导餐桌文明行为、提升餐饮服务水平，大力倡导“文明消费、节用惜福”的良好风气，打造先进的餐饮文化。联合市商委、市工商局等行业管理部门，以及南岸区委、区政府等餐饮街辖区党委政府，按先试点、后推广的原则，在全市逐步推开。

　　在推介措施上，组织设计视觉和语言识别系统。发布吉祥物：米宝宝——惜福。推出米宝宝系列形象，制作米宝宝系列徽章、米宝宝套装火柴、米宝宝惜福红包、真人米宝宝卡通等衍生宣传品。推出宣传语：米宝宝箴言——“文明消费、节用惜福”；米宝宝宣言——“爱江湖菜、爱两江鱼，爱热辣的重庆火锅，爱坡上坎下的小面馆，爱这重庆滋味，也爱打包回家，我是米宝宝，我就是不喜欢浪费！”；米宝宝赠言——“吃多少点多少，吃不了就打包”。

　　在具体做法上，针对餐饮企业、服务人员和顾客等三方面设计活动流程，贯穿餐饮服务全过程，包括六个环节。一是服务承诺。餐饮企业在门店入口设“粒粒皆辛苦——重庆市餐桌文明大行动服务承诺”告示牌。公示三项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒。餐饮企业工作人员佩戴吉祥物米宝宝徽章上岗。市属主要新闻媒体公示参与企业名单和承诺内容。二是倡导参与。每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌，服务员向顾客告知活动主题和参与方式。三是文明点餐。服务员帮助顾客合理搭配菜品，告知菜品分量，倡导点了就吃完、不够再加菜、尽量不剩下、剩了全打包，力争让顾客吃好吃完。四是吃完有奖。对吃完的餐桌，服务员给予赞赏和鼓励，并由餐饮企业奖励一个“惜福红包”（消费200元至500元的奖励5元，500元以上的奖励10元）。五是打包有礼。对没有吃完的餐桌，服务员礼貌提醒顾客打包，主办单位免费提供打包餐盒，并赠送吉祥物米宝宝纪念小礼物1个。六是评选示范。根据顾客意见和对活动开展情况的抽查结果，评选“重庆市餐桌文明示范店”和“文明之星”服务员。

　　在新闻宣传上，组织市属新闻媒体高强度关注和跟踪活动情况并做好相关宣传，积极争取中央新闻媒体大力支持。组织市属媒体集中报道5次，平均每6天推出一次，内容涉及对餐桌不文明行为的曝光、中西餐桌礼仪、点餐技巧、年夜饭的吃法等。其中，市属5家报媒集中推出了3次半版报道，2次整版报道，重庆电台各频率、重庆电视台各频道同时投入大量报道，华龙网、腾讯大渝网开设专题网页。1月19日，光明日报在头版显著位置作报道。2月2日，中新社发通稿。新华社2月5日发文字通稿，2月11日发视频通稿。特别是在世明主任关心下，2月11日中央电视台《新闻联播》、《晚间新闻》各播出了1分36秒的专题新闻。